【开斋节】穆斯林的大迁徙——开斋节

导读：卓简民族服饰在研究每个民族的文化过程中，会解读关于该民族的一些历史传说与起源，这其中也包含回族开斋节。在伊斯兰教历每年的九月一日至十月一日为斋月，十月一日为开斋节。在这一天无论是远在他乡的亲人，都要不辞辛苦赶往家中，或者附近的教堂参加开斋节，其盛况堪比汉族的春节。

　　开斋节是伊斯兰教回民特有的称谓，同时开斋节也是我国维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、塔塔尔、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安等穆斯林少数民族共同欢度的节日。新疆的穆斯林称开斋节为“肉孜节”，甘肃、青海和东部地区的一些回族穆斯林也称其为“过年”。“肉孜”是波斯语，意思是“斋戒”，有的民族称开斋节为“尔德节”，“尔德”是阿拉伯语的音译，意为“节日”。

　　开斋节期间，穆斯林家家户户都要炸油香、馓子、烹调佳肴、宴请宾客等，同时，还宰鸡、兔、羊等，做凉粉、烩菜等。互送亲友邻居，互相拜节问候。开斋节寓意着：感恩，敬畏，庆功，丰收，宽恕与和平。

　　穆斯林封斋的天数有时为二十九天，有时为三十天。在斋日期间，穆斯林们在日出之前都要吃好封斋饭。日出之后的整个白天，无论怎样饥饿，不准吃一点东西、喝一口水，平时抽烟的人也要暂时戒烟，谓之封斋（或把斋）。小孩和老弱病残者可以不封斋，妇女在经期中也可以不封斋，但需要节制饮食，不能够在公共场所吃喝。赶路的客商可以不封斋，但日后需要补斋，不能补的有时候还要以交纳财物作为罚赎。关心在困苦中的人，如病人，孤儿，流离失所和无家可归的难民，把真主恩赐给自己的财富施舍给这些急需帮助的人。

　　到了晚上，当封斋将要结束时分，清真寺开斋的钟声当当响起，情况就与封斋时完全不同，人们可以饮食说笑，左邻右舍可以团聚一桌，甚至行路的陌生人感到饥饿时，随便走到素不相识的人家，都会受到主人的热情招待。 

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